Kartofler v/Jane

Kartofler - kan vi nøjes med et øje

Det er blevet den tid på året, hvor kartoflerne skal sættes til forspiring. Nogen gange går kartoflerne i gang helt af sig selv og sætter spirer, mens de burde være spisekartofler. Det var sket for dagens aftensmad og mens jeg stod og skrællede kartofler, med urtekniven så skrællen var lidt tyk, kom jeg til at kigge på øjnene. Der var fine spirer på...... gad vide om..... behøver en kartoffel mon en hel kartoffel for at spire..... er det nok med øjet, for at gro en ny kartoffel.... hvor meget kartoffel"kød" skal øjet have for at spire...  

Der behøver heldigvis ikke være langt fra tanke til ide og vupti var lidt af aftensmaden lagt i jord.

Der blev lagt jord på, så spirerne var godt dækket af jorden. Der blev vandet og et låg blev lagt let over beholderen så fugtigheden blev bevaret, dog uden at være indelukket og rådne.

3 dage efter var der fyldt med rodskud og mere jord blev lagt på.

Yderligere 3 dage og de første grønne skud dukkede frem. Beholderen var allerede for lille og dagen efter var der flytte dag.

Spirerne fra kartoffeløjnene blev plantet over i en spand. Det samme gjorde to hele kartofler med små spirer, så jeg har noget at holde de første kartofler op imod. Bliver størrelsen den samme? Hvordan med udbyttet? Bliver de lige tidlige klar til høst?

Kartoflerne er sat i et par blomsterspande (de spande man ofte kan få gratis ved blomsterhandleren, hvis man spørger pænt). Der er boret huller i bunden af spandene så vandet kan løbe fra. Egentlig skal spandene stå udendørs, men vi er i marts måned og der er stadig frost om natten. En tommelfingerregel siger jorden skal være 8 grader før du sætter kartofler (og de fleste andre frø). Hvis ikke man lige har et jordtermometer er Landbrugsinfo så flinke, at de regner temperaturen hver dag på Tjek jordtemperaturen i dit lokalområde (landbrugsinfo.dk)  

Under alle omstændigheder er det for koldt udendørs til kartofler endnu, så jeg har sat spandene på gulvet i baggangen - en ekstra tilbygning, hvor der ikke er gulvvarme.

Indendørs lever de åbenbart godt, måske lidt for godt. Øjnene til venstre var allerede vokset fri af jorden efter to dage og har fået mere jord på. Jeg er spændt på om planten husker at sætte nye kartofler af, eller om det alene bliver en grøn plante. Det må tiden vise. 

Nu er der kun tilbage at hyppe jævnligt, så jeg øger chancen for nye kartofler og vande lidt med jævne mellemrum. Med en smule held og hvis vejrudsigten holder, kan kartoflerne måske komme i drivhuset i løbet af et par dage.

Fortsættelse følger... måske med årets tidligste nye kartofler fra øjne.... måske med en spand fuld af rødder og knuste drømme. For en sikkerhedsskyld har jeg sat kartofler til forspiring på den gode gammeldags måde...

Lidt bonusinfo, hvis man er nysgerrig på kartoflen.

Vi har faktisk et kartoffelmuseum i Danmark, helt præcist i Otterup og der er fri entré, så det er bare med at komme afsted - der er åben fra solopgang til solnedgang. 
https://www.kartoffelmuseum.dk/

Og vil du gerne have kartoflens historie i lyd og billeder, er der lavet den fineste tegnefilm "Eventyret om den vidunderlige kartoffel"
(401) Eventyret om den vidunderlige kartoffel - YouTube